Φτιάξτε το δικό σας μοναδικό ποτ πουρί για να εναρμονίσετε το σπίτι, τα συναισθήματα και το σώμα σας.

Γιατί να θέλεις να φτιάξεις ένα ποτ πουρί;

Η φύση μάς έχει χαρίσει ισχυρά εργαλεία για να εναρμονίσουμε τα σπίτια μας: λουλούδια, μπαχαρικά και εσπεριδοειδή.

Κάθε φυτό έχει τις δικές του ιδιότητες και τη μαγεία του, και η χρήση αρωματοθεραπείας για την ανύψωση της ενέργειας του σπιτιού σας και της διάθεσής σας θα μπορούσε να είναι η ώθηση που χρειάζεστε για να διατηρήσετε το χαμόγελό σας, να χαλαρώσετε ή να διατηρήσετε τη δόνησή σας, ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει έξω.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την αποξήρανση λουλουδιών και φρούτων.

Ορισμένες μέθοδοι ξήρανσης απαιτούν υπομονή, ενώ άλλες προσφέρουν αποτελέσματα σε μία ημέρα. Ωστόσο, ο χρόνος δεν είναι ο μόνος παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη. Θα πρέπει επίσης να ξέρετε για ποιο σκοπό θα χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα λουλούδια και τα εσπεριδοειδή σας.

Θα χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μεθόδους ανάλογα με τον σκοπό για τον οποίο θα χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια σας. Για παράδειγμα, δεν θα χρησιμοποιήσετε ξήρανση με πίεση αν θέλετε να φτιάξετε μια ανθοδέσμη ή ένα ποτ πουρί, και δεν θα χρησιμοποιήσετε ξήρανση στον αέρα ή στον φούρνο αν πρόκειται να φτιάξετε ένα κολάζ και χρειάζεστε επίπεδα λουλούδια. Αν χρησιμοποιείτε το λουλούδι σας για δημιουργίες με εποξειδική ρητίνη, θα μπορούσατε να φανταστείτε τη χρήση πυριτικής πηκτής για να έχετε ένα γρήγορο και πολύχρωμο αποτέλεσμα, ωστόσο δεν θα χρησιμοποιούσατε αυτήν τη χημική μέθοδο αν παιδιά ή κατοικίδια κινδυνεύουν να αγγίξουν τα αποξηραμένα λουλούδια σας.

Όσον αφορά τα φρούτα, αν δεν έχετε δίχτυ για να κρατήσετε τις μύγες μακριά από τις φέτες εσπεριδοειδών σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Αυτή η προσέγγιση είναι επίσης χρήσιμη αν ζείτε σε υγρό περιβάλλον, καθώς η χρήση του φούρνου για την ξήρανση των φρούτων σας θα αποτρέψει την υγρασία από το να τα καταστρέψει. Το πιο σημαντικό ερώτημα είναι: Πώς θα χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια και τα φρούτα;

Ξήρανση λουλουδιών και εσπεριδοειδών στο φούρνο
Διάρκεια: περίπου 2 ώρες
Το αποτέλεσμα είναι ιδανικό για ποτ πουρί, αποξήρανση εσπεριδοειδών και χριστουγεννιάτικα ή χειμωνιάτικα στολίδια.

Στεγνώστε τα λουλούδια σας στον αέρα
Διάρκεια: τουλάχιστον 5 εβδομάδες
Το αποτέλεσμα είναι ιδανικό για ανθοδέσμες από ξερά λουλούδια, ποτ πουρί και χειμωνιάτικα στολίδια.

Ξήρανση λουλουδιών με πίεση
Διάρκεια: τουλάχιστον 3 εβδομάδες και χρειάζεται φροντίδα κάθε 3-4 ημέρες
Το αποτέλεσμα είναι ιδανικό για κολάζ, κατασκευή χαρτιού, δημιουργίες με εποξειδική ρητίνη και διακόσμηση σε βάζα.

Ξήρανση λουλουδιών με πυριτική γέλη
Διάρκεια: 24/48 ώρες
Το αποτέλεσμα είναι ιδανικό για δημιουργίες εποξειδικής ρητίνης.

Αυτή η δημιουργική ιδέα είναι να φτιάξετε το δικό σας μοναδικό ποτ πουρί για να εναρμονίσετε το σπίτι, τα συναισθήματα και το σώμα σας με λουλούδια, μπαχαρικά και εσπεριδοειδή. Θα επιλέξουμε την επιλογή αποξήρανσης λουλουδιών και εσπεριδοειδών στο φούρνο. Ενδιαφέρον γεγονός: Είναι επίσης ένας ισχυρός τρόπος για να ζεστάνετε το σπίτι σας αν, όπως εγώ, ζείτε σε ένα μέρος όπου τα κτίρια δεν έχουν πολλή μόνωση ή θέρμανση, επειδή, η κρύα εποχή διαρκεί μόνο περίπου δύο με τρεις μήνες στα ελληνικά νησιά.

Επιλέγοντας τα λουλούδια και τα φρούτα σας

Αν, όπως εγώ, ο γείτονάς σας έχει λεμονιά, ή ακόμα καλύτερα, έχει μία στον κήπο σας, η κατοχή εσπεριδοειδών χωρίς φυτοφάρμακα θα είναι εύκολη. Αλλά αν δεν έχετε, θα πρέπει να προσπαθήσετε να βρείτε βιολογικά εσπεριδοειδή (είτε πρόκειται για λεμόνια είτε για πορτοκάλια). Αν δεν έχετε την οικονομική δυνατότητα ή τα βρίσκετε, τότε πλύνετε καλά τα φρούτα σας πριν τα στεγνώσετε, ώστε αν κάποιο κατοικίδιο ή νήπιο αποφασίσει να μασήσει το ποτ πουρί σας, να είναι ασφαλές για αυτό.

Όσον αφορά τα λουλούδια, θα παρατηρήσετε ότι ο φούρνος μπορεί να θαμπώσει ελαφρώς τα χρώματά τους. Η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε αφράτα λουλούδια με χοντρά πέταλα, όπως τριαντάφυλλα, παιώνιες, ηλιοτρόπια, ορτανσίες και φραγκιπάνι. Καθώς τα λουλούδια στεγνώνουν, τα πέταλα θα γίνουν άκαμπτα και κάπως τραγανά. Τα χοντρά πέταλα θα αντέξουν καλύτερα στη δοκιμασία του χρόνου και είναι λιγότερο πιθανό να μετατραπούν σε σκόνη.

Ξήρανση λουλουδιών στο φούρνο

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 90°C (200°F) , αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε συναγωγή. Αν όχι, χρησιμοποιήστε θερμότητα τόσο από πάνω όσο και από κάτω.
2. Βάλτε ένα ταψί με λαδόκολλα στο ταψί σας
3. Απλώστε τα λουλούδια σας στο πιάτο έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους.
4. Βάλτε το ταψί στο φούρνο για 2 ώρες
5. Βγάλτε το από τον φούρνο.
6. Τοποθετήστε τα λουλούδια σε μια σχάρα ψύξης.

Σημειώστε ότι τα μικρά λουλούδια μπορεί να στεγνώσουν πιο γρήγορα από τα μεγαλύτερα. Επομένως, αν χρησιμοποιήσετε μικρά λουλούδια, σας συνιστώ να τα ελέγχετε μετά από 1 ώρα στεγνώματος και στη συνέχεια κάθε 15 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα μαυρίσουν.

Ξήρανση εσπεριδοειδών στο φούρνο

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 80°C (175°F) . Αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε συναγωγή. Αν όχι, χρησιμοποιήστε θερμότητα τόσο από πάνω όσο και από κάτω.
2. Κόψτε το λεμόνι, το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ σε φέτες των 3 χιλιοστών (0,10").
3. Βάλτε ένα ταψί από χαρτί ψησίματος στο ταψί σας.
4. Απλώστε τις φέτες εσπεριδοειδών στο πιάτο έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους.
5. Βάλτε το ταψί στο φούρνο για 1 ώρα.
6. Γυρίστε τις φέτες.
7. Βάλτε το ταψί πίσω στο φούρνο για 1 ώρα.
8. Σβήστε τη σόμπα.
9. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφήστε τα ταψιά μέσα στον φούρνο όσο κρυώνει.

Σημειώστε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά ταψιά και καθένα από τα πιθανά επίπεδα του φούρνου σας (2 ή 3).

Συναρμολόγηση του ποτ πουρί σας

Μόλις τα λουλούδια και τα εσπεριδοειδή σας στεγνώσουν, μπορείτε να πάρετε ένα μπολ ή, ακόμα καλύτερα, ένα μικρό καλάθι και να τα ανακατέψετε μέσα. Αν θέλετε να προσθέσετε υφή, προσθέστε καρύδια ή κουκουνάρια. Για να προσθέσετε λίγο άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε ξυλάκια κανέλας και αστεροειδή γλυκάνισο τον χειμώνα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου για να ενισχύσετε το άρωμα.

Ελπίζω να απολαύσετε τη διαδικασία και να διασκεδάσετε λίγο.

Εβίβα,

Κρίστελ

Σχετικό άρθρο